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   該技術(shù)是采用連續(xù)噴射液化器對大米漿（或其他淀粉質(zhì)原料）進行液化，應(yīng)用于啤酒生產(chǎn)中取代糊化鍋對淀粉質(zhì)原料進行的糊化。
　　該技術(shù)大對米漿的糊化、液化均勻、可縮短時間40%，節(jié)約能耗50%，糊化及液化程度可調(diào)節(jié)，發(fā)酵糖分可根據(jù)類型調(diào)整。并可改變原料結(jié)構(gòu)，增加輔料用量，減少麥芽用量，降低綜合成本。對現(xiàn)有糊化鍋能力小的廠家，可進一步提高生產(chǎn)能力，擴大產(chǎn)量。
　　綜合指標(biāo)：縮短時間40%，降低能耗50%，減少麥芽用量30%，發(fā)酵糖分可根據(jù)啤酒類型調(diào)節(jié)。適用于啤酒廠進行技術(shù)革新、改造、擴產(chǎn)等?？蓮V泛應(yīng)用于甘蔗及甜菜糖廠對原料中的微糖、粉糖及回溶糖的溶解。